Πότε φυτεύουμε αμπέλι και πως…όλα τα μυστικά!

Η καλλιέργεια του αμπελιού αποτελεί μια από τις αρχαιότερες και πιο αγαπημένες αγροτικές δραστηριότητες στην Ελλάδα. Με ρίζες που χρονολογούνται χιλιάδες χρόνια πίσω, το αμπέλι δεν είναι μόνο μια πηγή παραγωγής σταφυλιών και κρασιού, αλλά και ένα σύμβολο πολιτισμού και παράδοσης.

Η καλλιέργεια του απαιτεί προσοχή και φροντίδα , από τη φύτευση μέχρι τη συγκομιδή.

Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε πότε είναι η κατάλληλη στιγμή για να φυτέψουμε αμπέλι και πώς μπορούμε να το κάνουμε με σωστά..

Πότε φυτεύουμε αμπέλι

Πότε φυτεύουμε αμπέλι/Πότε φυτεύουμε κληματαριά;

Η εποχή φύτευσης της αμπέλου αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες για τη σωστή ανάπτυξή της στο μέλλον.

Η πιο κατάλληλη εποχή για να φυτέψουμε αμπέλι/κλήματα είναι από το τέλος του Χειμώνα έως και τις αρχές της Άνοιξης , όταν οι θερμοκρασίες έχουν ανέβει και οι συνθήκες είναι ευνοϊκές για την ανάπτυξη των νεαρών φυτών.

Συνήθως τα φυτώρια εμπορεύονται κλήματα από τα τέλη Ιανουαρίου έως και τις αρχές Απριλίου.

Πότε φυτεύουμε αμπέλι

Ποιες ποικιλίες αμπέλου μπορούμε να φυτέψουμε;

Ανάλογα με το αν θέλουμε να φυτέψουμε αμπέλι για την παραγωγή κρασιού ή για την παραγωγή επιτραπέζιων σταφυλιών , μπορούμε να διαλέξουμε ανάμεσα σε εκατοντάδες οινοποιήσιμες ή επιτραπέζιες ποικιλίες.

Μερικές από τις σημαντικότερες ποικιλίες που φυτεύουμε στην Ελλάδα είναι οι εξής:

Ερυθρές επιτραπέζιες ποικιλίες: Kορινθιακή σταφίδα , Μοσχάτο Αμβούργου , Αττική , Crimson , Cardinal κ.α
Λευκές επιτραπέζιες ποικιλίες: Σουλτανίνα, Ιτάλια , Ραζακί , Victoria , Όψιμο Εδέσσης κ.α
Ερυθρές οινοποιήσιμες ποικιλίες: Cabernet Savignon , Μerlot , Syrah , Ξινόμαυρο , Αγιωργίτικο , Κοτσιφάλι κ.α
Λευκές οινοποιήσιμες ποικιλίες: Μαλαγουζιά , Ασύρτικο , Βιδιανό , Chardonnay κ.α

Πολύ σημαντικός παράγοντας επιλογής της ποικιλίας που θα φυτέψουμε είναι φυσικά και οι κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής μας.

Για τη φύτευση της αμπέλου συνήθως προμηθευόμαστε εμβολιασμένα κλήματα για φύτεμα από φυτώρια και Γεωπονικά καταστήματα , τα οποία είναι πιστοποιημένα και ανθεκτικά στο έντομο της φυλλοξήρας.

Πότε φυτεύουμε αμπέλι

Μπορούμε φυσικά να δημιουργήσουμε και τα δικά μας φυτά αμπέλου με μοσχεύματα , αλλά πρέπει να γνωρίζουμε ότι σε περίπτωση που προσβληθούν από το έντομο της φυλλοξήρας , δε θεραπεύονται και μπορεί να χάσουμε σε μία χρονιά όλο το αμπέλι μας!

Πως φυτεύουμε αμπέλι;

Αφού έχουμε αποφασίσει ποια ή ποιες ποικιλίες αμπέλου θα φυτέψουμε , ήρθε η ώρα της φύτευσης. Η διαδικασία φύτευσης της αμπέλου είναι σχετικά απλή , αλλά απαιτεί σωστό σχεδιασμό , εδικά αν θέλουμε να φυτέψουμε ολόκληρο αμπέλι.

Σε αυτή τη περίπτωση θα πρέπει να κάνουμε αρχικά μία εδαφολογική ανάλυση του χώματός , ώστε να επιλέξουμε και το σωστό υποκείμενο σε συννενόηση με το φυτώριο.

Πότε φυτεύουμε αμπέλι

Αν θέλουμε όμως να φυτέψουμε μερικά κλήματα ή κληματαριά στον κήπο μας αυτό δεν είναι άκρως απαραίτητο.

Αυτό που πρέπει να κάνουμε είναι να έχουμε οργωμένο/σκαμμένο το χώμα σε βάθος 30-40 εκ και ιδανικά να το εμπλουτίσουμε με compost ή χωνεμένη κοπριά , καθώς και με ένα οργανικό λίπασμα για ανάπτυξη ριζών , το οποίο θα βοηθήσει τον αμπέλι στα πρώτα στάδια της ανάπτυξης του.

Πότε φυτεύουμε αμπέλι

Έπειτα φυτεύουμε το κλήμα βαθιά , έτσι ώστε το εμβόλιο να είναι μόλις 5-10 εκ έξω από χώμα. Πατάμε το χώμα καλά γύρω από τις ρίζες του φυτού και ποτίζουμε.

Πολύ σημαντικό είναι τα τοποθετήσουμε από την αρχή και ένα στήριγμα φυτών.

Και ένα μυστικό: Για να βοηθήσουμε το αμπέλι μας να αναπυχθεί γρηγορότερα , αλλά και για να έχει μεγαλύτερη αντοχή σε βιοτικές και αβιοτικές καταπονήσεις , μπορούμε να προσθέσουμε στον λάκκο φύτευσης μια ταμπλέτα μυκόρριζας και τριχοδέρματος.