Ζυμομύκητες για κρασί Vitilevure MT 500gr
Original price was: €40.00.€34.90Η τρέχουσα τιμή είναι: €34.90.
ΣΑΚΧΑΡΟΜΥΚΗΤΑΣ ΕΙ∆ΙΚΟΣ ΓΙΑ ΕΡΥΘΡΟΥΣ ΟΙΝΟΥΣ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ
(Ι∆ΙΑΙΤΕΡΑ ΑΠΟ MERLOT ΚΑΙ CABERNET-SAUVIGNON)
Κάντε τη ζύμωση ευκολότερα και χωρίς ρίσκο !
Ζυμομύκητες για κρασί Vitilevure MT 500gr
Κάθε συσκευασία είναι για περίπου 2,5 τόνους στέμφυλα.
Ενεργοποιούνται πολύ εύκολα !
Οδηγίες υπάρχουν στο φυλλάδιο που θα παραλάβετε μαζί με τη συσκευασία.
Ζυμομύκητες για κρασί ΠΕ∆ΙΟ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ
Ο σακχαροµύκητας Vitilevure MT YSEO εξασφαλίζει την εκχύλιση αλλά και τη διατήρηση
των χρωστικών και των τανινών των σταφυλιών και για το λόγο αυτό έχει ειδικά επιλεγεί για την παραγωγή ερυθρών οίνων παλαίωσης, ιδιαίτερα µάλιστα αυτών που προέρχονται από τις ποικιλίες Merlot και Cabernet-Sauvignon.
Ο σακχαροµύκητας Vitilevure MT YSEO αποκαλύπτει καλύτερα τα ποικιλιακά αρώµατα,
κυρίως φρουτώδη – ανθικά αρώµατα ή αρώµατα καραµελωµένων φρούτων (φράουλα), κάτι που
τον καθιστά ιδανικό για την οινοποίηση των παραπάνω ποικιλιών.
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ
Στέλεχος που αποµονώθηκε στον αµπελώνα του Saint Emilion του Bordeaux και επιλέχθηκε
από το ITV France και την Martin Vialatte Œnologie, σε συνεργασία µε το INRA (εργαστήριο
αρωµατικών ενώσεων).
Ζυμομύκητες για κρασί ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
• Γένος : Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae.
• Xαρακτήρας killer : Το στέλεχος αυτό είναι killer.
• Αντοχή στην αλκοόλη : Μέχρι 14 % v/v αλκοόλη.
• Κινητική της αλκοολικής ζύµωσης : Όλες οι πειραµατικές δοκιµές έδειξαν κανονική και πλήρη φάση ζύµωσης.
ΟΙΝΟΛΟΓΙΚΕΣ Ι∆ΙΟΤΗΤΕΣ
• Απόδοση : Ζυµώνει 17gr/Lt σακχάρων για παραγωγή 1% ν/ν αλκοόλης.
• Παραγωγή θειώδη ανυδρίτη : καθόλου.
• Παραγωγή υδροθείου : καθόλου.
• Παραγωγή αφρού: µικρή.
• Παραγωγή πτητικής οξύτητας : πολύ µικρή.
• Παραγωγή γλυκερόλης : µεγάλη, 7,6gr/Lt σε συνθετικό υπόστρωµα – 12% σε αιθανόλη.
Ζυμομύκητες για κρασί ∆ΟΣΟΛΟΓΙΑ
• Συνιστώµενη δοσολογία : 200 gr/tn
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ – ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ
∆ιατίθεται σε συσκευασία του 0,50Kg. ∆ιατηρείται 3 µήνες σε θερµοκρασία δωµατίου σε µέρος
δροσερό και σκιερό ενώ για χρονικό διάστηµα µεγαλύτερο απαιτείται θερµοκρασία 2οC – 8οC.
Συνήθως αγοράζονται μαζί...
Κάντε τη ζύμωση ευκολότερα και χωρίς ρίσκο !
Zυμομύκητες κρασιού του γένους saccharomyces cerevisiae , κατάλληλοι τόσο για λευκά όσο και ερυθρά σταφύλια.
Εξαντλημένο
Κάντε τη ζύμωση ευκολότερα και χωρίς ρίσκο !
6 σε απόθεμα (επιπλέον μπορεί να ζητηθεί κατόπιν παραγγελίας)
Γραδόμετρο και θερμόμετρο ακριβείας.
5 σε απόθεμα (επιπλέον μπορεί να ζητηθεί κατόπιν παραγγελίας)
Το διθειώδες κάλιο είναι το περισσότερο γνωστό συντηρητικό που χρησιμοποιείται στη διαδικασία παραγωγής των οίνων.
28 σε απόθεμα (επιπλέον μπορεί να ζητηθεί κατόπιν παραγγελίας)
Το διθειώδες κάλιο είναι το περισσότερο γνωστό συντηρητικό που χρησιμοποιείται στη διαδικασία παραγωγής των οίνων.
1 σε απόθεμα (επιπλέον μπορεί να ζητηθεί κατόπιν παραγγελίας)
Σχετικά προϊόντα
Κατάλληλη για Κρασί , Λάδι , Τσίπουρο , Ρετσίνα , Νερό κ.α
Η τιμή για δέμα των 15 τεμαχίων είναι 1,20€/φιάλη.
123 σε απόθεμα (επιπλέον μπορεί να ζητηθεί κατόπιν παραγγελίας)
Φελλός ΦΥΣΙΚΟΣ για παλαίωση κρασιού και όχι μόνο.
Διάρκεια ζωής: 10 – 12 έτη (ανάλογα με την ποιότητα των δίσκων φυσικού φελλού).
Διαστάσεις: 38 x 24
106 σε απόθεμα (επιπλέον μπορεί να ζητηθεί κατόπιν παραγγελίας)
Χαρτοκιβώτιο για ασκούς κρασιού.χωρητικότητας 3-20 λίτρων.Μπλε χρώματος.
Για τους Ασκούς Κρασιού.
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Περιλαμβάνεται η κάνουλα.Ανοξείδωτα δοχεία quattro effe με βιδωτό καπάκι κατάλληλα για τρόφιμα κατασκευασμένα απο inox(18/10 AISI 304) κατάλληλο για λάδι κρασί γάλα τσίπουρο κτλ.Η χρήση τους είναι ιδανική για μεταφορά και αποθήκευση πόσιμων υγρών καθιστώντας τα κατάλληλα για επαγγελματίες,
Το βιδωτό καπάκι το οποίο διαθέτουν είναι πρακτικό και εξασφαλίζει απόλυτη στεγανότητα και ασφάλεια στο εσωτερικό του δοχείου.
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Κατάλληλο διάφορες γυάλινες φιάλες
133 σε απόθεμα (επιπλέον μπορεί να ζητηθεί κατόπιν παραγγελίας)
Γυάλινη Φιάλη 500ml Marasca Διάφανη.
Ιδανική για κρασί , τσίπουρο , νερό , λάδι κ.α.
Χρειάζεται πώμα μεταλλικό ή πλαστικό Φ31,5.
73 σε απόθεμα (επιπλέον μπορεί να ζητηθεί κατόπιν παραγγελίας)
Η παραφίνη τοποθετείται γύρω από τον επιπλέοντα πλωτήρα και δημιουργείται ένα αδιαπέραστο φράγμα , που απομονώνει το κρασί από τον εξωτερικό αέρα.
Χρησιμοποιείτε τους για τα ανοξείδωτα ανοιχτού τύπου.
Εξαντλημένο
Κατάλληλη για Κρασί , Λάδι , Τσίπουρο , Νερό κ.α
Η τιμή για δέμα των 45 φιαλών είναι 0,66€/φιάλη!
194 σε απόθεμα (επιπλέον μπορεί να ζητηθεί κατόπιν παραγγελίας)
Πώμα τεχνικό, κυλινδρικό, που κατασκευάζεται με ειδική μέθοδο συγκόλλησης κόκκων φελλού μεσαίου μεγέθους και δύο δίσκους φυσικού φελλού κάθετης κοπής στις δύο άκρες.
Διάρκεια ζωής: 3 – 7 έτη (ανάλογα με την ποιότητα των δίσκων φελλού).
44 σε απόθεμα (επιπλέον μπορεί να ζητηθεί κατόπιν παραγγελίας)
Μεταλλικά καπάκια για μπουκάλια τύπου ”μπύρας-ρετσίνας”. Συσκευασία 100 τεμαχίων.
67 σε απόθεμα (επιπλέον μπορεί να ζητηθεί κατόπιν παραγγελίας)
Μπορντώ καψύλια για μπουκάλια κρασιού.
Πολύ εύκολα στην εφαρμογή.
122 σε απόθεμα (επιπλέον μπορεί να ζητηθεί κατόπιν παραγγελίας)
Ασκός μεταλιζέ με κάνουλα για κρασί, λάδι.
Συνδυάζεται με τα Χαρτοκιβώτια για κρασί.
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμα